土狗项目（Mongrel Project）是一个开源的Web 应用服务器。它最早被用来测试一些 Ruby 应用程序，但现在已经变成了一个非常流行的Web服务器。
根据Mongrel项目官网的解释，Mongrel这个名字来源于自行车越野比赛中“mutt”（杂种狗的意思）的一个美国俚语-Mongrel Hill（乱石山），因为Mongrel是一个混合的Web服务器，而且一个典型的Ruby程序员认为 Mutt 也有一些优点。
土狗项目主要特点是可以高效地处理静态和动态内容。通过使用Ruby编写，它支持大量的Ruby应用程序库，可以作为 Rails 和 Merb 的默认Web服务器，也可以与任何其他语言的Web应用程序一起使用。Mongrel还可以通过使用AJAX，长轮询和 Comet 等技术来创建高可伸缩性的 Web 应用。
Mongrel 项目的优点在于，代码易读易维护，像 Ruby 本身一样简单。与其他Web服务器（如 Apache、IIS 等）相比，Mongrel 中的代码更加安全。此外，Mongrel 能够很好地组合与Ruby on Rails 一起运行，吸引了很多开发人员的注意。
缺点在于，运行大型高负载环境时，你需要在多个后端之间分配负载。在处理高并发请求方面，Mongrel 的性能还不能完全与其他高性能Web服务器相比。
Mongrel 项目由 Zed A. Shaw 于 2006 年开发并发布。随着 Ruby on Rails 的快速发展，Mongrel 项目逐渐从一个 Ruby 应用程序的小工具发展成为一个完全的 Web 服务器。2007年，Mongrel 2 发布了第一个测试版，继承了Mongrel的优点并解决了一些bug。
土狗项目是一个开源的Web 应用服务器，可以高效地处理静态和动态内容。从Mongrel 到 Mongrel 2 的发展历程也是非常有趣的。对于想要使用 Ruby on Rails 或其他语言的Web应用程序的开发者们，Mongrel 项目是一个不错的选择。
